La Petite Epicerie d'Auteuil

L’équipe © GP

Créée par Arnaud Bachet et Gabriel Grappin, les deux jeunes maestri de la Causerie de la rue Vital, cette toute neuve épicerie d’angle propose les légumes de petits producteurs sélectionnés par Les Vergers Saint-Eustache : courgettes rondes, vertes et jaunes, aubergines violettes, petits pois extra frais, melons charentais, citron niçois, tomates issues de variétés anciennes, sucrines, choux rouges et blancs, fraises maniguettes du Tarn et Garonne.

Courgettes rondes © GP

En prime, la rare huile d’olive corse d’Armani, le vinaigre de Normandie à l’ail des ours et de bien jolis vins de partout. Tous les jours, plusieurs plats du jour sont mitonnés sur place : tagliata de bœuf, hachis Parmentier, rillettes de saumon, ratatouille, gaspacho, risotto aux légumes du soleil et pâtisserie maison, dont un fameux flan, mitonnés par une jeune pâtissière, ancienne du Mandarin -Oriental bien au fait de son sujet.

Tomates anciennes © GP