Sardine

Romain Marcet © GP

Tous les bons produits du Sud-Ouest, irouleguy ou rioja bio, touron d’Espagne, garbure landaise, ail d’Urrugne, truite fumée Onaké, chocolat de monsieur Txokola à Bayonne, anchois Yurrita, soupe de poissons Kusiak, saumon fumé de chez Barthouil, confit de canard du Béarn, confitures Loretzia, poulet basquaise  de la maison Argaud trônent comme des perles gourmandes dans la belle échoppe de bord de quai de Romain Marcet et Véronique Poulou.

Les vins © GP

Lui travaillait à la communication du magazine Saveurs à Paris, tandis qu’elle tenait (déjà) une épicerie à Ménilmontant. Tous deux proposent ici les produits qu’ils « chinent » des deux côtés de la frontière. Gourmandise assurée…

Saucisses et garbure © GP