Délices Veggies
« Metz : dîner veggie place Jeanne d’Arc »
L’équipe © GP
Où mange-t-on veggie ou vegan à Metz ? A l’enseigne des « Délices Veggies », sur la bucolique place Jeanne d’Arc. Nous sommes sur les hauts de la vieille ville, en lisière du Metz gallo-romain, face à l’église Saint-Ségolène. Elie Boinnard, ancien ingénieur dans la production métallique, qui reçoit avec passion, vous explique par le menu les bienfaits d’une alimentation saine où graines et légumes sont mis en valeur.
Burger © GP
Aux fourneaux et en salle, une jeune équipe dynamique et motivée propose l’assiette « délice maison » avec sa mijotée de pois cassés, boulgour et fraises, le burger au filet de tofu à la japonaise, le falafel maison, le chili sin carne avez riz ou encore le gâteau chocolat, spéculos et lait de soja. Là dessus, on boit un jus tonique les Symples ou un pinot noir estampillé vegan, signé Bleger à Orschwiller. Santé à tous !
Gâteau au chocolat © GP
Delices Veggies est un restaurant qui met en valeur la cuisine végétale. Entre houmous, buddha bowls, burgers et les meilleurs frites de Metz, il n’a rien à envier aux restaurants conventionnels. On passe toujours un moment agréable en terrasse près de la fontaine place Jeanne d’Arc.
Beaucoup d’appellations trompeuses et donc interdites comme le lait de soja et le chocolat … Il est marrant de voir l’imagination plus que limitée des végans qui puisent leurs dénominations de vente dans le registre des produits d’origine animale pour désigner des denrées qui revendiquent une composition exclusivement végétale. Nul !
sale gueule les frites ! le gâteau au chocolat du père noël est une ordure..