La Cave 17
« Paris 17e : les choix de la Cave 17 »
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Article du 27 mars 2019
Charles Liebert © GP
Cosimo Fabra, qui possède quelques jolies adresses aux abords (l’italien Villa des Ternes, le café le Petit 17 et le restaurant éponyme), a fait de cette cave sérieuse un QG vineux choisi. Charles Liebert y propose des bourgognes peu connus, comme le fixin d’Alain Jeanniart ou les jolis blancs et rouges de L.C. Poitou, sans omettre de grands classiques du Médoc (tel le Phélan-Ségur en saint-estèphe), plus de jolis crus de Loire, d’Alsace et du Languedoc ainsi que des rhums et whiskies de qualité. Le tout à prix étudiés.
Les choix © GP
