La Plage au Majestic Barrière
« Cannes : Majestique, la plage ! »
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De pleine saison: voilà la fringante plage du Majestic à Cannes revisitée par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost…
Maryan Gandon © AA
En ce début d’août, Cannes, dans son ambiance estivale, affiche de jolies couleurs. Les carrosses de luxe des princes du Moyen-Orient de sortie sur la Croisette font rêver les badauds à coup de selfies. Face aux îles du Lérins, son ponton signature prolonge le luxe discret de la plage du Majestic.
Vue sur la plage © AA
La « coolitude » y est de mise dans la journée laissant place dès le coucher de soleil aux soirées estivales « Folie douce » dans une ambiance festive et musicale plébiscite par ses joyeux noctambules. Midi et soir, l’accueil y est au top, pro, souriant et sans chichi.
Sushis © AA
Maryan Gandon, le charismatique et chevronné chef du Majestic, y concocte une cuisine de plage à son image, espiègle et voyageuse, colorée à l’envi. Sushis, sashimis, makis, au top de la fraîcheur, mozzarella burratina et tomate cœur de bœuf, melon rouge gorge, effeuillé de palette ibérique, ceviche de daurade font bien.
Cabillaud et avocat © AA
Comme le cabillaud croustillant avec avocat et mangue en salade de coriandre et pamplemousse (un peu surchargée, l’assiette!), la compotée de tomates épicées, l’abricot confit a l’amande douce et pistache, fleur de courgette en beignet, sirop au miel: voilà quelques-unes des suggestions d’une carte qui réponds à toutes les faims, petites ou grandes. L’été à la plage, c’est sur celle du Majestic que ça se passe.
Abricot confit et pistache © AA
Magnifique article qui donne envie d’aller manger à la plage du Majestic tout de suite.
Merci. Salutations depuis l’Espagne!