L'Est
« Lyon: à l’Est, rien de bien nouveau »
La cuisine © GP
Huit ans bientôt que cette brasserie dédiée aux voyages a pris place, sous l’égide du groupe Bocuse, dans la gare des Brotteaux. Le lieu a du chic, la cuisine est ouverte, le service sourit, même si l’accueil est un peu « robotisé ». On cherchera en vain l’âme de la demeure d’une table l’autre.
Le service de la tarte aux fraises © GP
Reste que ce qui servi là est le sérieux même. Pas de plats de l’Est, mais du bon classique sans surprise et sans chichi. Ainsi la tarte florentine au saumon, le filet de merlu à la plancha avec sa jardinière de légumes et sa sauce fleurette, le poulet de Montrevel rôti à la broche avec son gratin de macaroni à la lyonnaise ou encore la jolie tarte sablée aux fraises qui composent un fringant menu du jour qui, à 26,60 €, constitue une belle affaire.
La salle © GP
La terrasse permet de prendre le soleil sur la place, le brouilly du copain Duboeuf se boit à la régalade comme la Karlsbrau à la pression et le hareng matjes avec sa salade de pommes de terre façon gribiche fait une belle entrée en matière. Ce n’est déjà pas si mal…
Façade © GP
