Notre ami Thierry Kasprowicz, alias Kaspro, qui veille sur les gourmandises de l’Océan Indien, a assisté à l’île Maurice au 11e festival gourmand Constance-Bernard Loiseau. Pour nous, il raconte… Il n’aura pas fait le déplacement d’Alsace pour rien. Michel Husser, le hussard du Cerf à Marlenheim qui fête cette année ses 80 ans d’étoile Michelin, […]...
La série d’articles que vous pouvez lire sur ce blog consacrés à l’île de la Réunion doivent beaucoup à mon compatriote lorrain Thierry Kasprowicz, alias Kaspro, qui randonne dans l’Océan Indien, à la Réunion, mais aussi à Maurice, et me sert souvent d’éclaireur éclairé dans la région. Il collabore régulièrement à Mets Plaisirs, dont il […]...
Mon ami, collègue et compatriote lorrain, Thierry Kasprowicz, alias « Kaspro », qui anime les pages gourmandes de « Mets Plaisirs » à la Réunion, nous donne des nouvelles de son île d’adoption. Avec l’éclosion d’une toute neuve grande table. Après avoir fait les beaux jours en cuisine de L’Orangine, le restaurant gastronomique du cinq-étoiles de l’Ouest de la […]...
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