C’est le premier hôtel de la famille Likus, propriétaire du voisin Copernicus, de l’autre côté du Rynek Glöwny (la place du grand marché), le Relais & Châteaux de Cracovie. Plus modeste, certes, mais avec sa belle réputation historique (il accueillit dès le XVIIe siècle Franz Liszt, Honoré de Balzac ou le Tsar Alexandre Ier), le […]...
Le bon coût de Cracovie au déjeuner ? Le menu de l’hôtel Pod-Roza (« sous la rose »), à deux pas du Rynek Glöwny (la place du grand marché). On y découvre le chef talentueux Mateusz Szul et sa jeune équipe qui travaillent sous baie vitrée face à la grande salle en atrium à régaler le chaland […]...
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