On a connu Philippe Colin, jadis à Troyes, au Clos Juillet, à l’époque où il officiait sous bannière étoilée, retour de ses classes chez Frédy Girardet à Crissier, puis chez l’élève de ce dernier et son presqu’homonyme Jean-Michel Colin, de l’Auberge de Soleil à Bursin. On l’a retrouvé à Paris à la Table d’Anvers, puis […]...
Article publié il y a 9 ans
Restaurants français Cadenet
Étiquettes : Philippe Colin, Sous les Platanes, Terrasses, Terrasses Cadenet , Restaurants français Cadenet