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Patricio De Diego De La Vega

La Défense : l’Espagne gourmande et raffinée du Miroir

Direction La Défense où notre complice gourmand, Fadi Joseph Abou, découvre la nouvelle donne hispanique de la table du Meliá Paris La Défense. On l’écoute ! Au premier étage du Meliá Paris La Défense, vaisseau de verre posé à la lisière de l’Esplanade du quartier d’affaires, Le Miroir, la belle table maison, surplombe l’animation du […]...

Article publié il y a 4 semaines Restaurants Étiquettes : , , ,
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La Défense: retour au Miroir

C’est la bonne table de la Défense – qui n’en possède pas tant: savoureuse, sérieuse, panoramique. L’esplanade avec son bel espace avec son grand bassin est en face. La tour moderne qui a abrite l’hôtel Melia cache un restaurant contemporain qui regarde Paris, la Tour Eiffel, Neuilly et les tours proches avec séduction. La cuisine, […]...

Article publié il y a 10 ans Brasseries Courbevoie Étiquettes : , , , , ,
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La Défense: déjeuner au Melia

Cet hôtel neuf, en lisière de la Défense, face à Neuilly et à la ligne des toits de Paris, on vous en a parlé tout récemment. Un chef belgo-espagnol, Patricio De Diego De La Vega, y propose une carte franco-méditerranéenne fort séduisante, tarifée avec sagesse, servie avec componction dans un cadre panoramique qui permet d’admirer […]...

Article publié il y a 11 ans Brasseries Courbevoie Étiquettes : , , , , ,
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