Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Numéro 3

Le Tremblay-sur-Mauldre: une nuit (et plus) chez les Trochain

La maison de Blaise Cendrars est à côté, comme la résidence Picabia, juste à côté de l’église et du château. Bref, dans ce vrai village d’île de France, sis à deux pas de Montfort l’Amaury où Clouzot tourna « le Corbeau », nous sommes déjà au coeur de la vraie France. Les Trochain, qui tiennent leur belle […]...

Article publié il y a 11 ans H�tels Le Tremblay-sur-Mauldre Étiquettes : , ,
Les chambres du Numéro 3 - Le Tremblay-sur-Mauldre

Le Tremblay-sur-Mauldre: mon poulet chez les Trochain

C’est le dépaysement le plus proche de Paris: une approche de la vraie campagne, après le château de la Païva de Pontchartrain. Le Tremblay-sur-Maudre a gardé son air de vieux village d’autrefois. Les Trochain, qui jouent la carte de l‘auberge contemporaine avec leur bar à fromage, leur coin épicerie, leurs chambres d’hôtes, juste vis-à-vis, défendent […]...

Article publié il y a 11 ans Restaurants gastronomiques Le Tremblay-sur-Mauldre Étiquettes : , , , ,
Numéro 3 - Le Tremblay-sur-Mauldre 1

Le Tremblay-sur-Mauldre: moderne n°3

Laurent Trochain, ch’ti d’Avesnes-sur-Helpe, qui est le moderne de ses parages champêtres, est à la fois étoilé gastro, bistrotier affineur de fromages et épicier de luxe vendent belles huiles et jolis thés. On peut se faire fête chez lui en trois temps, revenir pour l’un, réserver pour l’autre, emporter, se faire plaisir. Bref, il joue […]...

Article publié il y a 13 ans Restaurants gastronomiques Le Tremblay-sur-Mauldre Étiquettes : , , , , , , , ,
Numéro 3 - Le Tremblay-sur-Mauldre