Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Le Jardin

Reims : le petit bonheur du Jardin

On connaît ce vaste pavillon planté dans le parc des Crayères. Au tour de Christophe Moret d’une veiller cuisine sage, pas chère et généreuse qui rallie le tout-Reims à sa cause. Les menus sont bien pondus et le premier à 39 €, servi midi et soir, chaque jour, vaut toujours  le « bib gourmand » […]...

Article publié il y a 2 ans Brasseries Reims Étiquettes : , , ,
Le Jardin aux Crayères - Reims

Reims : le bon coût du Jardin

On connaît ce vaste pavillon planté dans le parc des Crayères. Philippe Mille, le maestro MOF maison, continue d’y veiller une cuisine sage, pas chère et généreuse qui rallie le tout-Reims à sa cause. Les menus sont bien pondus et le premier à 35 €, servi midi et soir, chaque jour, vaut toujours  le « […]...

Article publié il y a 4 ans Brasseries Reims Étiquettes : , , , ,
Le Jardin aux Crayères - Reims

Reims : le bon coût des Crayères

Bon, simple, pas cher, généreux : c’est la brasserie du domaine des Crayères. Philippe Mille veille de loin – ou de près, cela dépend du point de vue où l’on se place – sur la carte maison. Les menus sont bien pondus et le premier à 31 €, servi midi et soir, chaque jour, vaut […]...

Article publié il y a 7 ans Brasseries Reims Étiquettes : , , , , , ,
Le Jardin aux Crayères - Reims 1

Genève : un jardin gourmand

Le cadre soigné de salle à manger tranquille, néo art déco, qui se transforme le matin en salle de petit déjeuner élégante, la terrasse d’été, le service au plus que parfait, sous la houlette d’un ancien du Bristol côté 114 Faubourg: voilà la table chic du Richemond, palace élitaire du cœur de Genève, à fleur […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants gastronomiques Genève Étiquettes : , , , , , , , ,
Le Jardin au Richemond - Genève

Haguenau : les Meyer se renouvellent

Les Meyer, vous les connaissez de longue main: ils tiennent la maison sûre et discrète d’Haguenau, la plus régulière aussi, qui, assure, depuis deux décennies, les jolis repas sûrs de la ville. L’adorable Annick est en salle, assurant un accueil chaleureux, relayé par un maître d’hôtel haguenovien d’origine, qu’on a croisé l’an passé à l’Atelier […]...

Article publié il y a 10 ans Restaurants français Haguenau Étiquettes : , , , ,
Le Jardin - Haguenau

Reims: retour au Jardin

Cette brasserie chic, genre loft avec jardin, murs de brique, grande salle vitrée, l’une petite avec cheminée, est l »annexe des Crayères. Le service est prompt autant que sérieux, la cuisine chic, un brin aristo, gentiment canaille, signée du maestro Philippe Mille. La terre de Champagne-Ardennes, ses basse-cours, jardins, sous-bois, étang, est fêtée dans un menu […]...

Article publié il y a 13 ans Brasseries Reims Étiquettes : , , , , , ,
Le Jardin - Reims

Reims: la brasserie de luxe

La découverte gourmande du moment dans la cité champenoise : le Jardin qui est l’annexe chic et relax de la grande table des Crayères veillée par Philippe Mille. Le menu à deux plats (entrée/plat ou plat/dessert) à 28 € permet de visiter le lieu sans se ruiner et de profiter du grand jardin, du cadre de […]...

Article publié il y a 14 ans Brasseries Reims Étiquettes : , , ,
Le Jardin - Reims

Le Havre: le jardin du monde

Deux petites tables boisées et feutrées, un grand jardin au calme, la mer à deux pas, au cœur du quartier St Vincent : voilà l’adresse de charme du jeune Stephen Vatinel. Ce Havrais, qui a voyagé, notamment au Mexique, est revenu dans sa ville natale pour y reprendre une ancienne pizzeria à laquelle il fait rendre […]...

Article publié il y a 15 ans Cuisine internationale Le Havre Étiquettes : , , ,
Le Jardin - Le Havre

Haguenau: un jardin sous la neige

Je galège: il n’y a pas de jardin au Jardin, même s’il y a, présentement, de la neige à Haguenau. Le musée historique qui ressemble à un château gothique a des airs de manoir hanté. En lisière du centre, ce Jardin sans jardin – mais avec un parking bien utile – est la bonne table […]...

Article publié il y a 15 ans Restaurants français Haguenau Étiquettes : , , , , , ,
Le Jardin - Haguenau 1