Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Jean-Baptiste Fagoaga

Sare : Arraya ou le charme basque

Une auberge de charme au pays de Ramuntxo, avec ses poutres, ses vieux meubles, ses beaux tableaux anciens son air de toujours mais mis au goût du jour : c’est, bien sûr, la Maison Arraya qui veille sur les traditions d’ici, comme une ode au pays basque, à deux pas de la grande église avec […]...

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Hôtel Arraya - Sare

Sare : le charme d’Arraya

C’est une auberge de charme comme une ode au pays basque, au cœur d’un des plus beaux villages de France. Il y a la boutique fameuse, où les produits basques (sacs, tissus, espadrilles, faïences, confitures) sont des odes à la tradition, la table soignée (dont nous parlerons), l’accueil personnalisé de Laurence et Jean-Baptiste Fagoaga, les […]...

Article publié il y a 4 ans H�tels Sare Étiquettes : , , ,
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Sare: la tradition, c’est Arraya

L’éloge de la tradition basque, à travers la décoration, l’accueil, le bien vivre, le joli art de vivre, les nappes, serviettes et service de table, les conserves, les bocaux, les confitures, le salmis de palombes, la toile basque dans tous ses états, c’est bien le propos des Fagoaga. La maison que mène Jean-Baptiste avec courage […]...

Article publié il y a 14 ans Restaurants français Sare Étiquettes : , , , ,
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