Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

Suivez moi

Elsa

Roquebrune-Cap-Martin : Elsa-sur-mer

L’une des belles surprises gourmandises de Monaco du moment ? Pile de l’autre côté de la frontière, à Roquebrune-Cap-Martin dans ce Monte-Carlo Beach, perle balnéaire de la SBM, qui figure une sorte de carte postale monégasque années 1930 où l’on s’attend à tout instant à voir surgir Grace Kelly et Cary Grant dans « la Main […]...

Article publié il y a 7 mois Restaurants Étiquettes : , , , , ,
Roquebrune-Cap-Martin : Elsa-sur-mer

Roquebrune-Cap-Martin : les bonheurs d’Elsa

Un déjeuner de soleil chez Elsa au Monte-Carlo Beach : un pur bonheur ! Il y a la carte de Mélanie Serre et la cuisine faite à la main par sa disciple, la jeune Simona Boccia, 27 ans, italienne de Pompéi, qui a travaillé chez Alfonso Iacarrino au Don Alfonso 1890 sur la côte almafitaine, […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants gastronomiques Roquebrune-Cap-Martin Étiquettes : , , , , ,
Elsa au Monte-Carlo Beach - Roquebrune-Cap-Martin

Roquebrune-Cap-Martin : Danièle, Mélanie et Elsa en osmose.

Retour au Monte-Carlo Beach et chez Elsa, pour notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… Dirigé par Danièle Garcelon, le Monte-Carlo Beach est un Relais et Châteaux glamour de bord de mer, face au rocher monégasque, mariant avec charme le contemporain aux années trente qui l’ont vu naître. En ce début de saison, les […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants gastronomiques Roquebrune-Cap-Martin Étiquettes : , , , , , , , , ,
Elsa au Monte-Carlo Beach - Roquebrune-Cap-Martin

Roquebrune-Cap-Martin: Sari, prince italien

Il est le roi du bio dans la principauté monégasque, a créé un potager flottant sur le port de Monte-Carlo, exerce face au rocher, dans le délicieux Monte Carlo Beach à Roquebrune-Cap-Martin. Paolo Sari ? Un artiste vénitien, fana du produit bio, nature et de santé, qui a inauguré un premier festival du goût dans […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants gastronomiques Roquebrune-Cap-Martin Étiquettes : , , , ,
Elsa au Monte-Carlo Beach - Roquebrune-Cap-Martin

Roquebrune-Cap-Martin : 4 étoiles et 4 mains pour Elsa

Un événement gourmand, face au rocher monégasque, raconté par notre correspondant de la côte, Alain Angenost… Ce 8 mars 2016 célébrant la journée internationale de la femme a été l’occasion pour Danielle Garcelon, la directrice du Monte-Carlo Beach, d’organiser avec Paolo Sari, un étonnant dîner en son restaurant Elsa, lançant brillamment la saison. Seul chef […]...

Article publié il y a 10 ans Restaurants gastronomiques Roquebrune-Cap-Martin Étiquettes : , , , , , , , , ,
Elsa au Monte-Carlo Beach - Roquebrune-Cap-Martin

Roquebrune-Cap Martin: Elsa, Danièle et Paolo

Alain Angenost, notre correspondant de la côte d’Azur, a redécouvert pour nous Elsa de Paolo Sari… Au Monte-Carlo Beach, ce Relais et Châteaux version palace, le luxe est sans ostentation et l’atmosphère enchanteresse à tous les étages. Décoration maritime et romantique, chambres aux balcons intimes avec vue sur mer et sur le rocher bluffante, le […]...

Article publié il y a 11 ans Restaurants gastronomiques Roquebrune-Cap-Martin Étiquettes : , , , , , , , , ,
Elsa au Monte-Carlo Beach - Roquebrune-Cap-Martin

Roquebrune-Cap Martin: les prestiges du Beach

L’hôtel est mythique, le rocher et la principauté juste en face. Danièle Garcelon, dynamique directrice et hôtelière passionnée, l’a revu avec soin, goût et entrain. Les chambres et suites sont des havres et donnent le sentiment de prendre la mer comme témoin. Celle-ci apparaît comme une carte postale perpétuellement changeante. En prime, la cuisine du […]...

Article publié il y a 12 ans Restaurants gastronomiques Roquebrune-Cap-Martin Étiquettes : , , , , , ,
Elsa au Monte-Carlo Beach - Roquebrune-Cap-Martin