Maxime Chevardé, jeune nancéien de 31 ans et ancien de la Maison dans le Parc, dans sa ville natale, au temps des Mutel, qui a travaillé chez William Frachot au Chapeau Rouge à Dijon et à Annecy à l’Auberge sur les Bois. Il a repris, face à l’église du village, l’antique « café de la poste » […]...
Cet ancien « Hôtel de la Poste » est devenu le Café de la Poste, tout simplement, sous la houlette dynamique de Mina et Grégory Derasse de la toute proche Maison Blanche. La maison constitue à la fois un solide QG pour les gens d’ici, un bistrot sérieux avec quelques plats classiques ou dans l’air du temps […]...
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