Comme un trésor à dénicher dans la plaine de Grimaud, la « plantaton de Seed » est le terrain de jeu Sydney Biasotto. Ce « potagiste » ardent aux airs un brin rastas cultive 60 ares de jolis légumes en bio et fournit les grands chefs de la région, à commencer par ie presque voisin Arnaud Donckèle à la Vague d’Or, en magnifiques tomates, courgettes, blettes, aubergines parmi cinquante autres variétés. Sydney propose également chaque mercredi midi en été un repas végétal en table d’hôte à 50 € tout compris. Renseignements et réservations sur son compte instagram.