Karl nourrit une vache © GP

Un petit bonheur au pays du Bregenzerwald ?  Une visite enchanteresse de la ferme bio des Lingelhel qui élèvent vingt trois belles laitières et produisent lait et fromages de montagne. Mais aussi des jus de fruits, sirops, chuneys, eaux de vie de poires, de pommes, de quetsches et de mirabelles sans omettre une aimable bière de soif.

L’entrée de la ferme © GP

Maman Agathe mitonne confitures et fromage blanc aux herbes, tandis que papa Karl nourrit les vaches au bon foin du pays et élabore les schnaps à l’alambic relayé par la fille Laura au magasin. Pain des voisins, farines, biscuits, miels sont également au rendez vous.

Laura et le schnaps © GP

Biohof Lingenhel

Huban 35

6933 Doren, Autriche

Tél. : +43 5516 2527

Horaires : 8h-12h-14h-18h.

Fermeture hebdo. : dim., lundi.

Site : www.biohof-lingenhel.at