Café le Rubis
« Metz : un verre et plus au Rubis »
Article du 24 janvier 2025
David Saguet a fait de cette ancienne échoppe de vêtements (c’était « les Cousines ») un bar accueillant sur deux étages, sous les arcades de la belle place Saint-Louis. Le beau zinc maison signé Nectoux, les mosaïques au sol, les banquettes, les livres en rayons façon bibliothèque dans l’entre-sol et la vue panoramique du premier étage donnent envie de prendre son temps.
Cafés, bières, cocktails, apéros variés et honnête frichti aux heures des repas prolongent le plaisir d’être ici. Terrasse sous les arcades à la belle saison.










