Entrée du marché © GP

Vous ne connaissez pas Metz ? Alors commencez par son marché couvert ! Installé dans ce superbe édifice du XVIIIe siècle, au pied de la cathédrale, le marché couvert est l’un des beaux rendez-vous gourmands de la ville. Ici, l’architecture se met au service de l’appétit et les arcades abritent une jolie parade de producteurs, commerçants et artisans.

Le « gros lorrain » chez Marchand © GP

On passe chez Marchand pour les fromages (on l’on découvre, entre autres belles pâtes, le « gros lorrain« ) chez Schaller pour les poissons, chez Mélanie Demange pour les eaux-de-vie, chez Mauricette pour les charcuteries et spécialités régionales, chez Nicolas pour les viandes, avec ses côtes de bœuf maturées et son fromage de tête. Puis on poursuit chez les primeurs, du côté des produits italiens et de toutes ces petites tentations qui font qu’un marché ne se raconte pas vraiment : il se parcourt, il se respire, il se goûte.

Eaux de vie de Mélanie © GP

Le terroir lorrain y tient évidemment son rang, mais il sait faire place aux saveurs venues d’ailleurs. Voilà une halle vivante, généreuse, sans chichi, où l’on vient autant faire ses courses que prendre le pouls gourmand de Metz. Et quand un marché donne envie de tout acheter avant même d’avoir commencé à déjeuner, c’est généralement bon signe.

Les primeurs © GP

Marché couvert de Metz

Place de la Cathédrale
57000 Metz
Horaires : 8h-18h
Fermeture hebdo. : dimanche
Site : metz.fr