La Bonne Pâtisserie

En terrasse © GP

Cette « Bonne Pâtisserie » en français dans le texte, on vous a déjà parlé sur Dizengoff, mais aussi sur Ben Yehuda.  Albert Djen et sa fille Gabrielle continuent de promouvoir la viennoiserie comme la boulangerie traditionnelle à la française.

Tourte ricotta poire © GP

Mais si brioches, croissants au beurre et/ou aux amandes, pains suisses, au chocolat ou aux raisins, roulés à la pistache et à la cannelle, chaussons aux pommes sont tout à fait délectables, la pâtisserie est également très recommandable.

Cheese cake © GP

Tarte Tatin, cheesecake, brioche poire ricotta, brownies, chouquettes, macarons aux amandes, mais aussi baguettes, cakes et challah du shabbat font aisément plaisir à tous. Un petit café estampillé Demme sur la terrasse en angle sur Ben Yehuda et sur Gordon et on laisse filer les heures…

Tarte Tatin © GP