Le 14% vol
« Annecy: le bar de Christophe »
Article du 11 septembre 2013
Christophe Seilhan, qui était exploitant forestier en Afrique et chasseur alpin dans une vie antérieure, est revenu dans la ville de ses amours. Ce passionné de bons crus, a créé ce bar à vin musical et (très) mode où des jeunes gens souriants et musclés proposant les belles idées vineuses du moment à tarifs abordables. Rosé de la Commanderie de Peyrassol, gevrey-chambertin de Charlopin-Parizot, chignon-bergeron de Quénard ou Saint-Emilion Château Fourney se boivent au coude à coude près du bar dans une ambiance complice. Belle ambiance complice, charcuterie artisanale et fromages corses servis sur planche à grignoter le soir à l’heure de l’apéro.
La décoration est agréable, la carte des des vins intéressante.
Cependant, le soir de notre visite le propriétaire a préféré resté discuter avec ses amis attablés puis répondre à ses sms plutôt que de nous servir.
Il a donc fallu attendre 20 minutes au bar (où nous étions seuls) avant qu’il daigne nous servir.