Mélissa et la boutique © GP

À Vosne-Romanée, on vient évidemment pour le vin, mais on aurait tort d’oublier la truffe ! Chez Bernard Rion, la nouvelle boutique du village joue les épiceries fines, les comptoirs de dégustation et les caves aux trésors, avec cette simplicité bourguignonne qui sied aux bonnes maisons. La famille Rion est installée ici depuis 1896 et cultive aujourd’hui quelque 12 hectares entre Côte de Nuits et Côte de Beaune. Une affaire de famille qui se poursuit avec les trois filles, Nelly, Alice et Mélissa.

En boutique © GP

On est reçu par Mélissa, qui connaît la maison sur le bout des doigts et sait faire parler les bouteilles comme les produits truffés. Au verre, le Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2023 affiche son élégance et sa profondeur ; le Nuits-Saint-Georges Dame Marguerite 2022 joue le registre charnu et généreux ; le Saint-Romain Sous le Château 2023 apporte fraîcheur, droiture et lumière. Une petite promenade dans la Bourgogne des Rion, du plus fin au plus gourmand.

Les truffes © GP

Mais la vraie surprise se trouve côté truffe. Depuis les années 1990, la famille s’est prise de passion pour la truffe de Bourgogne, récoltée avec l’aide de chiens truffiers. Ici, elle se décline en produits maison et s’invite naturellement aux accords avec les vins. C’est généreux, parfumé, terriblement bourguignon et suffisamment tentant pour transformer une simple dégustation en expédition gourmande avec quelques trésors sous le bras.

Dégustation © GP

La boutique propose d’ailleurs bien davantage que les bouteilles du domaine et les produits truffés : produits régionaux, chocolats, glaces, petites choses à grignoter, espace pique-nique au sous-sol et même exposition d’art à l’étage. Une façon différente de découvrir Vosne-Romanée : ici, le vin se déguste, la truffe se croque et la famille Rion raconte son terroir sans faire de manières.

VIn et truffes © GP

Boutique Bernard Rion

8 rue du Château

21700 Vosne-Romanée

Tél. : 03 80 61 05 31

Horaires : 10h-18h30

Fermeture hebdomadaire : dimanche

Site : bernardrion.com