L’entrée © GP

Bar, hôtel, auberge, deux styles de restaurants (dont l’étoilé Chef’s Table avec son grand comptoir où officie Clovis Degrave dont on vous a déjà parlé, plus des formules régionales et bonhommes) : voilà ce qui s’offre à vous avec efficacité et modestie, jouant le bon rapport qualité-prix à la porte de capitale du Grand Duché, dans le faubourg de Dommeldange. Les promenades au vert ne sont guère loin, comme les magasins de luxe de la grande ville.

Au bar © GP

Mais il s’agit ici de prendre ses aises, comme à la campagne dans une atmosphère de relais villageois. Et si vous avez connu l’adresse autrefois, alors qu’elle était un « Romantik Hotel » avec un « k », sachez qu’elle a fait sa mue contemporaine, sous la houlette d’Aline Bourscheid et de Clovis Degrave, sur le mode design, coloré chic et chaleureux. 29 chambres dans le bâtiment principal et 7 chambres dans l’annexe, pas toujours très grandes, certes, mais bien aménagées. Généreux buffet de petit déjeuner.

Coin de lit © GP

Hostellerie Du Grünewald

10-14 Rte d’Echternach

1453 Dommeldange Luxembourg

Tél. : +352 24 51 49 20

Chambres: 90-160 €.

Site : hdg.lu