Entrée © GP

Pile sur le port du plus joli village de l’île de Ré que cernent les fortifications imaginées par Vauban: c’est le Toiras, sa perle hôtelière dédiée au maréchal Jean de Caylar de Saint Bonnet de Toiras (1585-1636) qui défendit l’île contre les Anglais. Imaginez une maison d’armateur du XVIIe siècle, sa façade blanche, ses fenêtres sur le spectacle des bateaux, ses dépendances, son jardin intérieur au calme, ses chambres de charme, avec force bois, pierres, couleurs chaudes, jolis tissus à l’ancienne qui donnent le sentiment d’être chez soi.

Salon © GP

Le lieu avec sa réception douce, son mobilier d’antan, ses tons bleutés, est le rêve réalisé d’Olivia et Didier le Calvez que l’on connut à Paris au George V. Les chambres et suites de charme, comme celle dédiée à George Washington, dont l’ancêtre Nicolas Martiau (1591-1657) était originaire de l’île de Ré, marient classicisme, histoire et matériaux nobles.

Vue d’une chambre © GP

Le bois, la pierre, les beaux parquets à la française, le mobilier Empire et les fauteuils en cuir, le papier imprimé à l’ancienne sur les murs, les lourds tissus chamarrés, les teintes chaudes, le bleu, le jaune, le vert entre salons et chambres donnent son prix à ce lieu hors norme qui constitue « le » 5 étoiles de l’île. On ajoute que le rachat d’un espace au pied de l’hôtel a permis à celui-ci de s’agrandir vers le port avec une table alerte et gourmande « le George’s » où l’on sert également les petits déjeuners et les « goûters d’Olivia ».

Toiras vu du port au soleil couchant © GP

Hôtel de Toiras