Au Derrick Catalan

Ce Derrick Catalan, créé dans les années 1960, ne fore pas de pétrole mais apporte de la bonne humeur à tous. La maison est tenue avec le sourire depuis deux décennies par Julia Carrera, venue d’Andalousie, et qui propose, avec son mari en cuisine, tous les classiques gourmands de l’Espagne sous une façade de crépi vintage.

Poivrons à la catalane ©  GP

Seiches à la plancha, poivrons à la catalane, tortilla, champignons sautés, moules à la catalane, petite friture, fideua (la paella mais où les petites place remplacent le riz), paella catalane (avec poulet, moules et gambas) ou « marinara » purement marine,  se croquent avec plaisir.

Paella © GP

On achève avec la crème catalane flambée, la charlotte au chocolat ou encore le turron (nougat artisanal) en trois versions s’arrosent gaiement de rioja rosé Marques de Riscal. Viva España !

Crème catalane flambée © GP