Maison des Vins - Coteaux Varois en Provence
« La Celle : à la maison des vins »
L’accueil © GP
Pour découvrir l’appellation « coteaux varois en Provence », cette maison moderne, sise dans l’enceinte de l’abbaye de la Celle, s’impose, présentant l’aire géographique qui court sur 28 communes du Var autour de Brignoles, jadis cité des comtes de Provence. 300 vignerons répartis en 75 caves particulières et 10 coopératives, sur 27000 ha de sols argilo-calcaires, dont 90 en rosé, 7% en rouge et 3 % en blanc, ont déposé ici leurs vins. Conservatoire de cépages (88 variétés actuelles et anciennes rassemblées dans le clos de l’abbaye et présentées en jardin à la française), accessoires autour du vin (verres, carafes, tire-bouchons, bouchons anti oxydation …), produits du terroir provençal (huiles, tapenades, olives, biscuits, terrines, miel) et plus de références dans les trois couleurs à déguster : voile ce qui se propose là.
La vinothèque © GP
