Actrice, chanteuse, réalisatrice (« Rose »‘), parolière (notamment pour Johnny Hallyday), soeur (de Chloé Saada, que nos lecteurs connaissent bien), maman aimante et cuisinière passionnée, Aurélie Saada rassemble aujourd’hui sa ferveur, sa foi, ses racines, juives tunisiennes, dans un livre savoureux, généreux, élégant et coloré, qui lui ressemble. Elle raconte son itinéraire, se confie sur ses envies, rend hommage à ses amis, à Alain Passard, in fine, qu’elle compare à David Bowie. Et nous livre quelques unes de ses recettes préférées, vives et ensoleillées.  Baba ganoush, hallot, houmous à sa manière, champignons et poulet pané, rillettes de sardines : tout fait envie et justifie l’enthousiasme de ses copines qui l’ont vu à l’oeuvre en cuisine et goûté ce qui sortait du four, comme la pizza tunisienne de tonton Bernard. Et l’on comprend que, pour Elodie Piège, elle soit « l’une des meilleures cuisinières du monde« .

Cuisinier le soleil, de Aurélie Saada (Hachette, 208 pages, 39,90 €).