Philippe Conticini - Gâteaux d'émotions
« Paris 3e : une box d’émotions chez Philippe Conticini »
La boîte © GP
Il est présent dans le 7e, le 16e, dans le 9e aux Galeries Lafayette et désormais le 3e. C’est son actualité du moment avec une galette des reines à goûter en ce début d’année et une toute neuve boutique design, dans le quartier Vertbois, dans ce qui aurait dû jadis accueillir feu « la Jeune Rue ». Et qui devient ces temps-ci un quartier gourmand de qualité (Simon Horwitz, Elmer, sa table, son épicerie, sont tout voisins). Mais ce qui nous occupe là, avec gourmandise, est cette « box d’émotions » qui enchantent le week-end avec délice.
Le petit déjeuner d’émotions © GP
Dans une élégante boîte livrée par Urb-It (c’est le seul défaut de la chose : on ne peut vous garantir une heure précise, mais un créneau de livraison de 2 heures !), on vous apporte de quoi enchanter votre samedi et votre dimanche : délicieux jus de fruits (nectar d’abricots et citronnade avec litchi) et confitures de myrtilles sauvages signés Alain Milliat, baguettes craquantes, viennoiseries à croquer (croissant au beurre, pain au chocolat) et pâtisseries splendides du jour (tartelette citron meringuée absolument divine, tartelette chocolat praliné très craquante).
Tartelette chocolat/praliné © GP
Bref, une bonne manière de redécouvrir les idées d’un maestro des douceurs dont l’imagination débordante n’est jamais prise en défaut. Idéal pour donner du sens sucré à un dimanche de pluie!
Tarte citron meringuée © GP
