Antiga Casa Escriba
« Barcelone : le chocolat selon Escriba »
La façade d’angle © GP
La maison historique de la Rambla date de 1820. La famille Escriba, qui se trouve également sur Gran Via, s’y livre aux délices chocolatés depuis 1906. Mais la pâtisserie (fort classique) y a également son mot à dire. Truffes, tablettes, ganaches, palets amer ou lactés sont ici en vedette. La star maison: les fameuses lèvres rouges façon Almodovar qui jouent le baroque et la douceur mêlés. On l’a goûté en diverses manières.
Les lèvres rouges © GP
La façade © GP
La vérité oblige à dire que la dernière version que nous avons pu goûter ici, avec chocolat blanc et confiture, était un tantinet trop riche et trop sucrée. Mais la maison Escriba a mille cordes à son arc. On peut aussi venir ici pour le plaisir d’un chocolat chaud. La splendide façade sur la Rambla, avec mosaïques et sculptures, comme les vitraux intérieurs, valent le détour.
Le service © GP
Au salon © GP
