Coopérative du Reblochon "le Farto"
« Thônes: courses gourmandes à la coop’ »
Article du 12 août 2016
La façade © GP
La bonne idée, pour faire provision de bonnes choses, avant de reprendre la route vers Paris via le TGV d’Annecy : consentir à une pause gourmande à la Coopérative du Reblochon Fermier de Thônes… qui ne vend pas que du reblochon ! Tommes variées, abondance lactique, beaufort ou comté sont notamment au rendez-vous, en compagnie des crèmes et lait maison.
Le service © GP
Eaux de vie de la distillerie des Aravis, saucissons secs de Savoie, confitures artisanales et chocolats folkloriques en forme de vaches sont également au rendez-vous. Prix attractifs avec quelques jolies « promos », sur les tommes et autres. En prime, depuis le magasin, vue directe et pédagogique sur la fabrication.
Reblochon © GP
Pas que du reblochon, certes, mais du bon ! Une mention spéciale pour la tomme morgée, onctueuse et savoureuse, avec une minuscule pointe d’acidité qui la rend très originale. Et leur machine à mettre sous vide permet de faire voyager les fromages (j’envoie régulièrement du reblochon à mon fils en Angleterre, pas d’odeurs, la douane ne les intercepte jamais !).