Confiserie Géromoise
« Gérardmer: je vous ai apporté des bonbons »
Manuel et Justin Wexler © GP
Ils sont deux frères, Justin et Manuel Wexler, natifs de la région, le premier, pâtisser de métier, formé chez Gilg à Munster qui tenait son salon de thé-pâtisserie à St Dié, le second, as de l’informatique, se sont reconvertis en confiseurs bios dans un vaste bâtiment moderne en lisière de Gérardmer sur la route d’Epinal. Leur propos: recréer un bonbon des Vosges à la fois artisanal et naturel.
Bonbons © GP
Bonbons traditionnels à la myrtille, à la framboise, au bourgeon de sapin, aux fruits rouges, au miel de montagne, gommes et pâtes de fruit sans colorants ni arômes rajoutés, avec des produits de qualité, issus des fermes voisins, avec des huiles essentielles, reflètent le goût des bons fruits et baies d’ici. Ils se sont aidés des vieilles affiches de la SNCF pour leur boîtes à l’ancienne, jouent le bio, le goût d’autrefois retrouvé (jolis moments à la réglisse, violette ou bergamote). Une petite grande maison qui, mine de rien, révolutionne l’art du bonbon local.
Pastilles © GP
Bonjour
Les meilleurs bonbons des Vosges sont chez eux à goûter absolument surtout ananas orange cerise ….. enfin tous …………2 frères très sympas fabrique a visiter si vous passez dans le coin de Gerardmer
Avant je n’aimais pas les bonbons… c’était avant de découvrir la confiserie Géromoise… impossible de dire quel est le meilleur bonbon parmi toutes ces saveurs délicieuses, ils sont tous si bons ! Seule solution : tous les manger. Enfin le vrai goût des fruits et des plantes ! Parole de palais délicat…
Continuez les cousins, vous avez fait le bon choix! J’ai hâte de voir vos bonbons arrives bientôt au Québec! La cousine Véronique
Salut les petits, super vos bonbons, j’aimerais tellement y goûter…mais votre choix est vraiment parfait, et je vous souhaite une réussite longue et totale,bisous. La tante Monique
Hâte d y revenir ..c était super bon …
Bonbons testés et approuvés!!!!!!!!!!
bonjour,
nous y sommes passer pendant nos vacances a gerardmer et avons acheter leurs bonbons qui sont super bon , aussi bien ceux au miel que ceux au cassis etc.. bravo et continuer, et a trés bientot
cordialement
mme james carole fan des vosges et de gerardmer en particulier