Non signé, mais fourni, avec ses 350 pages de crêpes au froment, galettes au sarrasin, mais aussi, histoire de voyager, ailleurs qu’en Bretagne, ses wraps, ses blinis, pancakes taloaks, ce bel ouvrage vous fait accomplir le tour du monde des billigs du Finistère à la street-food thaï. Mais, qu’on se rassure, l’andouille de Guémené, la […]...
Dans Ouest France Dimanche du dimanche 19 février 2012 Depuis trente ans, notre invité se met à table pour son plaisir et celui des lecteurs gourmands. Il aime les mots autant que les mets, les romans autant que les tables. Né au mitan du siècle dernier, instruit sur les bancs de sciences-po, il s’est […]...
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