Yannick Lalande, qui est né à Tours, a fait le Beaulieu dans sa ville natale, puis la Tour d’Argent et Ducasse à Monaco, a racheté, avec son épouse Géraldine, la demeure des Delaunay, qu’ils ont revu façon contemporaine. Ils proposent là deux menus sensés et des mets au fil des saison, en finesse et légèreté. […]...
Article publié il y a 13 ans
Restaurants gastronomiques Saint-Malo
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