Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Le Caveau

Bischtroff-sur-Sarre : un Caveau d’exception

Ce Caveau secret, richement décoré, qui constitue l’un des trésors de l’Alsace Bossue, on le connait par coeur. On vous a conté l’histoire du fiston Yvan qui tient le Rialto à Gstaad, de Johnny, le frère, qui animait le Boeuf Mode place Saint-Thomas à Strasbourg ou encore de Vincent, le neveu, qui cuisine à l’italienne […]...

Article publié il y a 7 ans Bistrots Bischtroff-sur-Sarre Étiquettes : , , , , , ,
Maison Letzter - Le Caveau - Bischtroff-sur-Sarre

Bischtroff-sur-Sarre: retour au Caveau

Le caveau de Bischtroff? Un lieu à part, une sorte de monument de village, ouvert le week-end, vendredi, samedi, dimanche, le soir, pour des agapes festives, familiales, complices. Angèle et Wilfred Letzter, qui constituent la 5e génération ici présente depuis 1869, sont des passeurs d’âme, des mainteneurs de tradition, des fils conducteurs d’émotion. Ils se […]...

Article publié il y a 12 ans Bistrots Bischtroff-sur-Sarre Étiquettes : , , , ,
Le Caveau - Bischtroff-sur-Sarre

Bischtroff: un amour de Caveau

C’est une commune champêtre au coeur de l’Alsace bossue et à deux pas de la Moselle: Bischtroff-sur-Sarre – qui s’appelait jadis Pissdorf avant que les facétieux n’obligent le maire à changer le nom de sa commune. La vedette? Son Caveau qui n’ouvre que les soirs en fin de semaine. La maison existe depuis 1869, Angèle et […]...

Article publié il y a 14 ans Bistrots Bischtroff-sur-Sarre Étiquettes : , , , ,
Le Caveau - Bischtroff-sur-Sarre 6