Il s’est aisément coulé dans le moule. Venu de chez Lasserre, ancien de chez Ducasse, élève de Cirino, classique sachant évoluer avec le temps, la saison, surfer sur la mode sans jamais y plonger, Christophe Moret a repris le registre de l’Abeille, laissé en friche par Philippe Labbé en simplifiant la manière maison. Le produit de […]...
Article publié il y a 11 ans
Restaurants gastronomiques Paris
Étiquettes : Cédric Maupoint, Christophe Kelsch, Christophe Moret, Cuisiniers, François Perret, L'Abeille, Rencontres, Shangri-La Hotel , Restaurants français Paris, Restaurants gastronomiques Paris