On avait été un peu échaudé dans cette boutique moderne tenue désormais par la coop’ de Beaufort qui a rendu l’ex laiterie Gaiddon à un certain anonymat. L’accueil est désormais souriant, le conseil utile et le choix de fromages de Savoie et de toute les Alpes – abondance lactique, beaufort fruité, reblochon crémeux ou rare […]...
On aimait les Gaiddon qui avaient fait de Megève leur royaume, produisant, avec le bon lait de leurs vaches, sur le plateau du Mont d’Arbois, d’exquis fromages de montagne, mais aussi des yaourts fermiers au look rétro arborant en effigie l’église du village. Catherine, dernière du nom, avait transformé la maison familiale en salon de […]...
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