Explication sur le nom du lieu (la banca en italien, autrement dit « la banque« ) : vous êtes là dans le patio de l’ancienne banque de Dresde, revu en trattoria de luxe, comme sur la via Veneto. Fulvio Pierangelini, qui conseille le groupe Rocco Forte, y a placé une équipe germano-italienne qui délivre des saveurs faisant […]...
C’était un monument « haute époque espagnole ». C’est devenue une institution revue minimaliste, par Rocco Forte et sa sœur, la designer Olga Polizzi, pile derrière de la Grand Place, et l’une des haltes n°1 de Bruxelles, sinon la préférée des gens de lettres et de culture. Le service a du chic, la clientèle aussi, la table […]...
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