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Christian Liaigre

Paris 6e : une Société bcbg

Très bon, très chic, trop cher : c’est le style choisi par Jean-Louis Costes dans cette demeure fort soignée griffée Christian Liaigre aux airs de club d’initiés. Le lieu est sobre, dans les tons noirs et beiges, avec ses toilettes en marbre, ses banquettes façon canapés, ses serveuses souriantes et gracieuses, sa salle remplie de […]...

Article publié il y a 2 ans Brasseries Paris Étiquettes : , , , , ,
La Société - Paris 2

St Barth: un Troisgros au Sereno

Pour qui a connu le Sereno, version modeste d’il y a une vingtaine d’années, jadis créé par Lino Ventura et quelques amis tropéziens, avec son restaurant boisé dit la « Toque Lyonnaise », ce petit resort façon luxe revu par un groupe américain constituera un choc culturel. Beaux espaces de déco sobre signés Christian Liaigre et cuisine […]...

Article publié il y a 11 ans Cuisine internationale Saint-Barthélémy Étiquettes : , , , , , ,
Le Sereno - Saint-Barthélémy 1

Un phénomène de Société

C’est  la plus chic brasserie des Costes, signée Jean-Louis, avec l’aide de Christian Liaigre. Le lieu est sobre, noir, discret, la musique mixée (trop) forte, les serveuses gracieuses, la carte recopiée de celle de l’hôtel Costes, les prix y vont fort. Reste que tout le monde s’en fiche et que l’on est prêt à faire […]...

Article publié il y a 15 ans Cuisine internationale Paris Étiquettes : , , , ,
La Société - Paris 1