Il n’y aura pas de « deux sans trois » au Cervin. Cette table qu’on a asticotée deux fois déjà par le passé (mais c’était il y a une décennie) semble désormais stabilisée sur ses bases « tradi ». Pas d’innovation spectaculaire, mais davantage de sérieux dans la maison de Charly Cottini qui prend toujours le temps de s’attabler […]...
On avait déjà égratigné il y a deux ans ce beau chalet avec sa splendide terrasse sur le vert des prairies et les sentiers de randonnée tout voisins. Comme on est rousseauiste et qu’on croit l’homme perfectible, on y est bravement retourné en famille. La table était bien dressée, avec des serviettes en tissu, le […]...
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