Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Alberte Escande

Monaco : on mise sur Élise

RDV en Principauté où Jean-François Gourdon, notre correspondant gourmand, découvre la nouvelle donne de la Table d’Elise. Suivons-le en mots et en images (vidéo en fin d’article).  La Table d’Élise c’est avant tout Alberte et Jean-Pierre Escande, deux dinosaures du Landerneau gastronomique de la Principauté qui ont survécu depuis 40 ans aux sirènes de la […]...

Article publié il y a 2 ans Cuisine internationale Monaco Étiquettes : , , , , , ,
La Table d’Élise - Monaco 1

Monaco : exquise Elise

Retour à la Table d’Elise pour notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… Alberte Escande, qui préside aux destinées de l’A.I.H.M, (Association de l’Industrie Hôtelière Monégasque) et son mari Jean-Pierre ont fait de l’ex-Sensais, créé par eux en 2016, une brasserie provençale, chic et conviale. L’ambiance y est à la fois raffinée et décontractée, […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants français Monaco Étiquettes : , , , , , ,
La Table d’Élise - Monaco

Monaco : la Table d’Elise est de mise

Une table gourmande et abordable à Monaco: pas si courant ! Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, nous dit tout… Jean-Pierre et Alberte Escande – cette dernière préside l’Association de l’Industrie Hôtelière Monégasque – , ont créé le Sensais en 2016. Ils avaient voulu en faire un restaurant chic et gastronomique. Mais voyant […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants français Monaco Étiquettes : , , , , ,
La Table d’Élise - Monaco

Monaco: un Sensais plein de bon sens

Tout nouveau, tout beau: un neuf lieu en vogue, déniché par notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost, toujours sur la brèche… Suivons le au Sensais! Dans le petit monde monégasque de l’hôtellerie et de la restauration, Jean-Pierre et Alberte Escande forment un couple célèbre – elle est présidente de l’Association de l’Industrie Hôtelière […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants français Monaco Étiquettes : , , , , , , , ,
Le Sensais - Monaco

Monaco: l’AIHM fête ses 70 ans

Notre correspondant PACA, Alain Angenost, qui sait se muer en chroniqueur mondain quand il le faut, assistait au gala des hôteliers monégasques. Passage gourmand en revue. Le 18 septembre dernier, l’Hôtel Fairmont de Monte-Carlo recevait, en sa salle d’or, le gala annuel de l’association de l’industrie hôtelière monégasque pour ses 70 ans. Précédant le dîner […]...

Article publié il y a 10 ans Actualités Étiquettes : , , , ,
Monaco: l’AIHM fête ses 70 ans

Monaco: quand l’AIHM fait son cabaret

L’Association des Industries Hôtelières Monégasques a fait son show, dans la joie et la bonne humeur, pour sa seconde édition dans la Principauté. Notre correspondant de la côte, Alain Angenost, à qui jamais rien n’échappe, était, bien sûr, de la partie… L’AIHM, Association des Industries Hôtelières Monégasques, fait la promotion de la qualité et du […]...

Article publié il y a 11 ans Actualités Étiquettes : , , ,
Monaco: quand l’AIHM fait son cabaret