Ce fut en 1925, fondé par le riche homme d’affaires vietnamien, Hui Bon Hoa, le premier hôtel de grand luxe géré par des Vietnamiens à Saïgon. A l’angle de la rue Catinat (devenue  rue Dong Khoï) et du quai de Belgique (aujourd’hui rue Tun Duc Thang), avec sa façade chantournée style Négresco à la mode locale, ses quatre étages d’origine (deux ont été rajoutés en 1968), ses 122 chambres, dont 30 suites « à la française » avec leur mobilier vintage, leurs hauts plafonds, il est demeuré dans son jus comme un monument d’époque.

L’escalier © GP

En 1995, on lui adjoindra un centre d’affaires, un café, une piscine, une salle de sport, un spa et des salles massage. Et, en 2003, une aile de 8 nouveaux étages a fusionné dans le bâtiment existant, ajoutant 54 chambres supplémentaires, plus le restaurant Serenade et le bar Bellevue devenu M Bar. Son hall spectaculaire, sa réception, son escalier splendide vaut à eux seuls la visite de ce témoin du Saïgon d’avant.

Une chambre © GP