Un magnifique ouvrage dédié à un lieu qui ne l’est pas moins. Vous connaissez le domaine des Etangs, qui, constitue, sans doute, au coeur de la Charente bucolique, le plus bel hôtel privé et individuel de France, hors chaîne et groupe. A la fois centre d’art, château et dépendances, vaste domaine au vert avec son cours d’eau, ses plaisirs gourmands, plus sa bibliothèque  privée, le tout sous la houlette de Garance Primat, qui a su faire prospérer l’héritage familial. On vous a parlé de l’hôtel, de la table et de ses joies profondes. Ce livre lui rend hommage, avec un texte touffu et amoureux, illustré de photos qui content une légende. Plongez ici dans un univers unique où il s’agit de prendre son temps…

Le Domaine des Étangs: un art de vivre, de Laureline Amanieu, photos de  Charlotte de Rosnay (Albin Michel, 240 pages, 40 €).