Domaine de Rochevilaine

Façade de Rochevilaine © GP

Ce « hameau hôtelier » en ligne de mire sur la pointe de Pen Lan et la baie de Pénerf, non loin de Vannes et de la presqu’île de Rhuys, on vous en a déjà parlé. Créé, à partir d’un ancien corps de garde, défendant cette rive de la Bretagne sauvage de l’envahisseur anglais, par un alsacien passionné de Bretagne, Henri Dresch, qui a ramené ici, pierres à pierres, pièces à pièces, des éléments de manoir, un porche du XIIIe siècle, un calvaire authentique, des pièces de musée nichées dans la belle salle à manger au parquet de bois précieux, le lieu possède un charme fou.

Le manoir © GP

Bertrand Jaquet, propriétaire de la demeure et gérant en parallèle le grand hôtel de Solesmes, face à la fameuse abbaye, spécialiste du chant grégorien, en Sarthe, a rénové le tout avec doigté, embelli, modernisé sans toucher à l’esprit ancien du lieu. Les chambres et suites jouent le charme contemporain face à la mer, le spa marin avec sa piscine se veut le pionnier de son style dans l’hotellerie moderne. Il y aussi la piscine extérieure et d’anciens repaires qui donnent au lieu son air de forteresse et de bastion fiché en mer.

Jardin © GP

On longe le chemin côtier qui semble commencer ou s’achever ici même, on peut découvrir les plages proches, les rochers sauvages, sans omettre ici de céder au farniente à la mode de la Bretagne douce, celle du Morbihan, cette « petite mer » et sa poussière d’îles. On vous a parlé de la table soignée de Maxime Nouail. Mais les petits déjeuners sont légendaires, avec des formules classiques et marines, contenant huîtres et flan de poulpe. A essayer pour mieux s’évader.

Petit déjeuner marin © GP