Le Chardon Doré
« Grenoble : une douceur au Chardon Doré »
Article du 24 octobre 2023
Sandra Todeschini et la tarte noix/caramel © GP
Cette pâtisserie/confiserie/salon de thé a été créé en 1879. Sandra Todeschini, qui l’a racheté en 1993, l’anime avec dynamisme, vante les spécialités à la noix de Grenoble (comme la tarte aux noix, celle aux noix et caramel, l’Olympique, créé pour les JO de Grenoble de 1968, avec pâte de noix et pâte d’amandes, les chocolats à la noix), mais aussi le Paris-Brest avec sa belle crème fouettée, sa fine pâte à chou et encore la belle tarte au citron, les bonbons à la chartreuse, présenté en « coque » de noix.
La tarte au citron © GP
Charmant salon rosé, mi pop, mi vintage où prendre ses aises à deux pas de la place Grenette, avec terrasse sur une square verdoyant à l’arrière.
Le salon © GP
