Armagnac Castarède
« Paris 8e : l’armagnac façon Castarède »
Florence Castarède © GP
Charmeur, soyeux, souple, boisé, mais sans excès : c’est l’armagnac produit par les Castarède, depuis 1832, au Château de Maniban, et que l’on trouve à Paris dans la discrète boutique du boulevard Haussmann, juste à coté du Musée Jaquemart-André. Florence Catarède, 6e du nom, y fait connaître les gammes variées de la maison : un bas-armagnac « brut de fût » issu à 100% de folle blanche, comme un très séducteur armagnac 1966 de haute tenue, comme un VSOP au nez de prune et de vanille, pleine de finesse, ménageant sa puissance et sa belle charpente ou encore château de Maniban, assemblant ugni blanc et colombard, en version VS, XO et VSOP, sont quelques uns de ses chevaux de bataille. Tarifs fort variés et rapport qualité prix soigné.
Le bas armagnac 1966 © GP
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