Auberge de Banne
« Banne: la belle auberge de Banne »
François Dumas et le service © GP
Une auberge de carte postale dans un village coquet, qui constitue une pub vivante pour ce département à la fois montagneux, verdoyant, paisible, comme une sorte d’ode à la douceur française: c’est exactement ce qu’a voulu réaliser François Dumas, antiquaire et architecte, qu’on a connu à Megève (« le Comptoir de Megève ») et qui oeuvre aussi bien à Londres qu’à Genève.
La façade © GP
Cet Ardéchois faisant retour à ses origines a imaginé là la plus exquise de hostellerie de village dans le goût rétro avec ses chambres gaies, soignées, pimpantes, son mobilier à la fois contemporain et semi-industriel, jouant le rustique chic avec art, le bois, le verre, les miroirs, les céramiques à l’ancienne.
Une chambre © GP
Les salons ont le chic années 1950, le bistrot avec ses salles façon brasserie parisienne, ses banquettes de moleskine rouge, ses photos souvenirs en noir et blanc, sa terrasse sur la place du village avec sa fontaine et son mobilier de jardin dans les tons rouges font nettement le coup du charme. On ajoute un accueil affable, plus une cuisine dans le ton du lieu (salade de chèvre chaud, planche ardéchoise, truite de Villefort aux amandes, suprême de poulet fermier à la provençale et gratin de pommes de terre, tiramisu aux marrons), plus des vins ad hoc et des menus malicieux.
Un salon © GP
On n »oublie pas le coin bazar, épicerie, dépôt de pain, ni la terrasse ombragée pour paresser à la fraîche. Bref, un lieu de vie, gai, joyeux, ludique et beau à la fois.
La place © GP
Le gérant a sans doute changé depuis, ceci depuis deux-trois ans selon mes renseignements.
Accueil déplorable du genre « Ce n’est pas le chenil de la SPA » alors que nous souhaitions manger à quatre avec deux chiens dont un tout petit dans son sac de transport.
Une table nous est désignée, les deux serveurs semblent soumis et gênés, plats et service corrects.
Ce malotru s’est-il pris pour le Duc ou Conte du coin? Ces gens avaient autrefois bien plus de bienveillance et de respect envers leurs hôtes!
Nous notons un souci à la table voisine (groupe de 10 personnes environ), réglé avec la même délicatesse…
Cette profession pâtit de ce genre de comportement inadapté et inadmissible, qui répété, discrédite la restauration.
Et oui, il y a les professionnels et les autres, n’est-ce pas?
Nous reviendrons toutefois à Banne, afin de visiter (uniquement) les ruines du Château, dans ce magnifique département d’Ardèche, sachant que partout, nous avons été accueillis avec le sourire et qu’immédiatement, une gamelle d’eau était apportée à nos animaux.
Au boulot car franchement, il y a du pain sur la planche!!!
C’est très cher et pas super. Trop d’attente
Madame, Monsieur,
merci beaucoup pour votre commentaire qui nous fait très plaisir. Nous avons effectivement travaillé pour que la décoration de notre Auberge soit belle et ressemble à ce que nous imaginons pour une ancienne bâtisse comme la notre, vue façon années 50. Idem pour notre carte et notre personnel…
Nous ne savons pas quand est ce que vous êtes passés nous voir mais nous avons eu des soucis de réglage avec la machine suite à un certain nombres d’orages qui ont déréglé la machine. Notre café est de marque Richard, soit une des meilleures du marché, dont on nous fait régulièrement des compliments, sauf pendant la période où la machine était déréglée.
Ce souci étant réglé, nous vous invitons à revenir le goûter 🙂
Bonne semaine,
Auberge de Banne
Déco tres soignée j adore on s y sent bien,le personnel est agréable et charmant,le patron et sa femme également,l assiette copieuse et savoureuse seul bémol le café imbuvable !!!quel dommage!!!!