Dean & Deluca Monte-Carlo

Accueil et viennoiseries © GP

« Dean & Deluca », le célèbre traiteur new-yorkais créé par trois amis gourmands et passionnés Joel Dean, Giorgio DeLuca et Jack Ceglic dans les années 1970, au coeur de Soho, doublé par la boutique de Broadway, à l’angle de Prince Street, est devenue une marque voyageuse. Sa première enseigne en Europe se trouve dans la galerie commerciale du Métropole de Monte-Carlo. Les viennoiseries (confectionnées par un bon faiseur de la Turbie – exquis croissant au chocolat !),  la fougasse au fromage, comme le brownie, le cheese cake ou le carrot cake sont très recommandables.

Fougasse au fromage © GP

Il y a là quelques tables avec un cadre de faïences blanches sur le mode NYC pour la dégustation sur place. Ragoût de poulet au mélange d’épices maya et riz Acquarello, poke bowl avec riz à la japonaise, thon et sésame ou pain de viande (« meatlof« ) de Pennsylvanie sauce barbecue composent d’amusantes dînettes exotiques.

Brownies © GP