Halles de Bacalan

En terrasse © GP

On vous a déjà parlé de ces halles joyeuses, sises face à la cité du vin et créées par la joyeuse équipe basque de Biltoki, présente à Anglet et ailleurs. Celle-ci a créé un lieu de vie et de gourmandise active. Tout Bordeaux se donne rendez-vous ici, tôt le matin en semaine, tard le soir le week-end, pour faire ses courses, discuter le bout de gras, manger un morceau, grignoter vite fait en terrasse, se hasarder, à la bordelaise, au fil de la vingtaine de stands de commerçants qui voisinent avec la proche brasserie Familia de Nicolas Lascombes.

Rayon viandes © GP

Les huîtres d’Arcachon (chez l’Huîtrier), les belles viandes de Bazas et d’ailleurs, les fromages de tous les terroirs (ceux de Rober et Rober), les réjouissances néo-levantines de « Rue du Hummus », les poissons de « Requin Marteau », les pizzas de « Pepit’oms », les vins d’ici et d’ailleurs, un plat croqué vite fait à la « Balme », comme un bel oeuf mimosa, la charcuterie du Sud Ouest version  « Gargantoine »: voilà ce qu’on trouve avec gaieté et envie.

Fromages chez Rober et Rober © GP

Les horaires sont fluctuants. Certains ouvrent très tôt le matin, d’autres laissent le temps filer. Le bonheur ici est de prendre un verre au dehors, de croquer un morceau, en profitant du soleil, non loin de la Garonne. Voilà un lieu de gourmandise, de rencontre(s), de plaisir…

Oeuf mayo à la Balme © GP