Le Panoramik

Andrea Urban © GP

Insolite au coeur de Saint-Luc, la « station » au coeur du Val d’Anniviers qui fait à la fois bistrot/épicerie/bureau de tabac mais aussi cave (à vins, à bières, à eaux de vie) et dépôt de journaux. Ce lieu insolite et hautement panoramique avec ses grandes baies vitrées qui ont vu sur les cimes proches dont le glorieux Cervin, a été créé par un couple belge rallié au Valais: Guillaume Gillet, natif de Spa, et Andrea Urban, bruxelloise bon teint et rieuse.

Miel et sirop de LIège © GP

Les bières (comme la blanche de Namur, la Tripel Karmeliet, la Delirium Tremens, la Kwak ou l’Abbaye d’Aulne) y côtoient les crus du Valais, ainsi la syrah des fils Maye à Riddes ou le Johannisberg de Frédéric Zufferey à Sierre, les ouvrages sur le vin, bd variées, romans divers (on y a même déniché « Connemara » de Nicolas Mathieu !) et contes et légendes du Valais. Le miel d’Anniviers y jouxte le vrai sirop de Liège, les thés en vrac, les jeux de société et la pâte à modeler. Bref, du tout pour tous à tous les prix.

Gaufres et montagnes © GP

On y ajoute la gaufre liègeoise, les burgers et  les sandwiches à toute heure, comme les plats du jour au déjeuner du dîner, les “mitraillettes” belges (steak haché et frites dans une baguette avec une sauce andalouse maison), le potage à la courge butternut et patates douces ou encore l’effilochée de cerf à la Leffe brune et polenta crémeuse. Bref, une bonne blague à déguster sans se priver au coeur du Valais  !

Bières belges © GP