Suzanne

Samuel et la Forêt Noire © GP

C’était Winter, c’est devenu Suzanne. Le côté « vieux salon Mitteleuropa » s’efface peu à peu pour devenir contemporain.  Samuel Alizadeh,  fils des anciens propriétaires, est devenu le patron de la maison, donnant sa note bonhomme au lieu, s’apprêtant à en rénover le style.

Le fraisier © GP

Pour l’heure, rien n’a vraiment changé dans ce temple strasbourgeois du classicisme pâtissier. La forêt noire, la tarte Linz, le streussel, le kougelhopf, la tarte meringuée à la rhubarbe, celle à la mirabelle comme le fraisier et les bretzels sont toujours fidèles au poste.

Tarte Linz © GP